二十四節氣之立冬

回望秋天，轉瞬已進入冬令時序！近日天氣明顯轉涼，早晚溫差較大，雖然白天晴朗無風，但夜晚已涼風習習，需注意做好保暖措施， 避免一些感冒、咳嗽的小毛病悄悄找上門，尤其在立冬後，天氣越發寒冷，降水顯著減少，空氣漸趨干燥，偏北風加大，意味著秋季正式結束，迎來了冬季的第一個節氣，立冬又叫“交冬”， 北方地區喜歡以餃子作為迎冬食物，因為餃子來源於“交子之時”的說法，立冬是秋冬季之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。民間又有“入冬日補冬”的食俗，南方人則鍾愛溫補， 中醫認為在寒冷的天氣中，應多食溫熱補益的食物，這樣不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的御寒作用。 香港執業經筋師總會理事長林友教授説:由於冬令夜愈深則寒氣愈重，故人體應順應時節，早睡晚起，早睡可以使機體陽氣免受陰寒的侵扰，晚起是要避開夜間的寒氣，有充足的睡眠也能更好地潜藏陽氣、蓄積陰精，以自然界的陽氣助長機體的陽氣，這是人體防寒保溫的基本措施，當然適時的添被加衣也很重要，身體有一些部位對寒冷特別敏感，應當特別注意保暖，如膝蓋，在低溫或較大溫差的情況下，很容易導致肌肉和血管收縮，血液循環變差，從而引起膝關節疼痛， 故在必要時應戴上護膝，切勿運動過量，老年人運動時，不宜做屈膝時間較長的運動，盡量減少膝關節負重。 由於天氣已進入乾冷狀態， 林友教授囑咐大家尤其要注意飲食養生，冬季宜多喝水潤燥，俗話說：“藥補不如食補 ” 。因此食材應以滋陰為主，并可適當的進補，食材如芝麻、黑豆、黑木耳、枸杞等滋補人體陰精，還可以羊肉、雞肉、牛肉、鵪鶉等食材作為主食或煲湯炖煮皆可。以下分享一些美味可口又暖意洋洋的養生食譜一份，中華經筋醫學院仝人祝大家有強健體質，抗冷御寒！ 桂圓淮杞羊肉湯 材料：枸杞10克，淮山20克，桂圓30克，紅棗10个，羊肉500克，生姜1块 做法： 1.將桂圓、枸杞、淮山、紅棗去核洗净；羊肉切塊氽水。 2.將羊肉放進瓦煲內，加桂圓、枸杞、淮山、紅棗，注入清水，武火煮沸後改用文火煲3小時，下鹽調味即可。 功效：健脾益氣、溫補腎陽等功效。 版權所有：中華經筋醫學院及林友教授 歡迎原文轉載，

快樂揚善 文：piean 6/11/2016